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關于健康與美麗

Q 怎么吃水果,也有大學問

 

怎么吃水果,也有大學問

 

多吃水果有利健康,但什么時間段適合吃什么水果卻大有講究,胡亂吃錯時間,反而對腸胃不好。那么,怎么樣吃水果才能既保證營養成分的吸收,又不對身體造成不良影響呢?

早上適宜吃蘋果、梨、葡萄、草莓。

早上吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽,有個好心情。人的胃腸經過一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄、草莓等就非常適合。

餐前別吃圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。

有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進食后,會出現惡心嘔吐等癥狀?!?/SPAN>

飯后應選菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質,補充人體內消化酶的不足,增強消化功能?!侗靜莞倌俊啡銜?,菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐后吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質,飯后吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機酸,能增加消化酶活性,促進脂肪分解,幫助消化。

夜宵安神吃桂圓。

夜宵吃水果既不利于消化,又因為水果含糖過多,容易造成熱量過剩,導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。

不能吃太多的水果

1. 荔枝。多食則發熱,尤其鮮品食用過多可致齦腫口痛、衄血、皮膚過敏、發熱等癥狀。

2. 西瓜。性寒,過多食用易造成胃寒、腹滿腹脹、腸胃消化力下降,適合夏季食用。

3. 梨。梨汁性寒,食之過多后亦能傷脾胃,致胃腸功能失調,引起嘔吐清涎、大便溏瀉。秋冬潤肺,梨蒸煮食用更加有利健康。

4. 香蕉。多吃香蕉會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。

5. 蘋果。攝入過多不利于心臟、腎臟健康。特別對患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人而言。

6. 櫻桃。由于含鐵量太豐富,食用過量會引起鐵中毒,甚至引起氰化物中毒。

7. 桑椹。含有溶血物質和過敏物質以及透明質酸等,食用過多易發生出血性腸炎,嚴重者有致死的可能。

8. 柿子。食用過多產生“柿石癥””柿子中的果膠和柿膠會在胃酸的作用下凝結為不溶解的結石。尤其要注意的是柿子不可以和牛奶、螃蟹、紅薯同時間段食用,容易引起身體不適,嚴重者可危及生命。

9. 菠蘿。會引起過敏反應,發生惡心嘔吐、腹痛、蕁麻疹,甚至突然暈倒或休克,如食用前用淡鹽水浸泡以下則可避免。

“桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人”,這個順口溜很多人都聽說過。吃水果一定不能不分季節和水果種類,太貪吃是不好的。李子、銀杏、梅子、杏等都含有微量的氫氰酸,飽食易引起的氫氰酸中毒,一定要注意食量。

 

溫馨提示:以上信息僅供參考,吃水果時,務必聽從腸胃的感受,每個人都有個體差異,吃什么?何時吃?吃多少?關鍵就是吃了感覺腸胃輕松,不貪吃、不腹脹,不肥胖,不會引起身體不適就不必太擔心。

(以上信息根據《生命時報》相關文章編輯,略有補充,如有疑問請及時聯系021-52824737,巴黎三城微信編輯組,我們將及時更正,以刪除影響)

 

 

 

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